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【サタプラ】8/９ フルーツアイス No.1ランキング！ フルーツアイスのトップ５！ 商品まとめ　

 


どうも。しろくまです。

8/9のサタプラでの特集は、暑い夏にさっぱり食べたくなるフルーツアイス！
どれを選べばいいかわからない！なんて方にもおすすめです！

今回の評価対象のアイスは以下11種類！

  • パピコ：マスカットオブアレキサンドリア（江崎グリコ）
  • アイスの実：ぶどうマスカット（江崎グリコ）
  • 爽：冷凍パイン（ロッテ）
  • しろくま（丸永製菓）
  • サクレレモン　（フタバ食品）
  • MOW：PRIME いちごショコラミルク（森永乳業）
  • メロンボール　（井村屋）
  • まるで完熟マンゴー（セブンイレブン）
  • ごろろんか肉　白桃タルトバー（井村屋）
  • ガツン、とみかん（赤城乳業）
  • ガリガリ君：梨（赤城乳業）

今回、評価をするプロは２名！

・柴野 幸介さん（石川県 MALGA GELATOのシェフ）
　　└【国際大会】ジェラート・ワールド・ヘリテージ（2022年）優勝
　　└【国際大会】イタリアジェラート国際コンテスト シルベッダ（2024年）優勝
　世界ジェラート騎士の称号を得た方

・宮本 雅巳さん
　　└【日本大会】ドゥパティスリーマンダリンナポレオン 優勝
　　└【世界大会】おーがにっくかふぇ　SHINKA 総合4位
　世界中から商品のプロデュースを依頼される方




コストパフォーマンス1位

安くて量が多いアイスとして評価！
10g（グラム）あたりいくらを基準。
今回の対象アイス全11種類の平均は約16.5円！

ガリガリ君　梨味（2002年発売）夏限定

10gあたり８.５円という他に比べて圧倒的なコスパアイス！

参考：他のアイス（10gあたり）
・パピコ　マスカットオブアレキサンドリア　13.5円
・爽　冷凍パイン味　12.8円
・メロンボール　　　16.2円

プロ２名の評価ポイント

フルーツアイスの評価ポイントは
① フルーツ・水・お砂糖の３つのバランスでフルーツ感を再現できているか

② 果汁と氷をうまく扱って、良い食感を演出できているか

プロのコメントから、フルーツアイスはクリーム系より作るのが難しい！
今回、評価をする方が試されてる・・・！とのこと。

フルーツ感　第1位！

評価ポイント
フルーツ感が一番強い部分を試食し、果肉間・フルーツの味の再現度をチェック！

ガツン、とみかん（赤城乳業）

・凍らせても、みかん本来の味が再現されている
・冷凍みかんより、しっかりみかんの味がある

ポイントは、シロップ漬けのみかん果肉が食感と味のポイント。
元々は、みかんの缶詰を凍らせると美味しいという口コミから開発がスタート。
どこを食べてもガツンとみかん果肉が口に入るように設計されている。

全体の味　第1位

評価ポイント
・食感：歯に当たって舌に溶け込んだときに柔らかさ・心地よさが重要
　美味しいものは誰でも作れるけど、心地良いものを作るのが難しいので
　ここがコケると終了。
　

まるで完熟マンゴー（セブンイレブン）2013年発売

・アイスじゃないですよこれ・・（褒め言葉）
　マンゴーを美味しく凍らして食べたい人の夢を叶えていますよこれ。。
・この技術は他が追随できないですよ
・独自の研究で編み出していると思います

シリーズ累計２億本！
・香料不使用で甘みと酸味とねっとりとした食感を再現している
・アルフォンソマンゴーとアップルマンゴーのピューレを使用

外で食べたときの味　第1位（圧倒的）

評価ポイント
・外の気温が34℃のときにプロ２名と清水アナで実際に食べて評価

サクレ レモン（フタバ食品）

・最高に美味しい！最高級ですよ
　レモン・砂糖・水だけですけど、ここまで美味しく感じるのは凄いことです。

フレッシュなレモンとかき氷が抜群の爽快感
独自技術で、少しとけるとサクサクとした食感からしゃりしゃり食感、さらに溶けるとトロトロとした食感になります

スタジオコメント
・まじでこんなに美味しかったっけ！
・果汁感増してない？！
・美味しい！
・めちゃくちゃ旨い！
・シンプルながら美味しさがある
・いつでもどこでもあの頃の夏に戻れる気がする！

総合ランキングTOP5！（サタプラ独自）

第5位：まるで完熟マンゴー（セブンイレブン）

・ただマンゴーを凍らせただけじゃこうならない
　マンゴーを凍らせて食べたい人の夢を叶えている
　製法が想像できない

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第4位：パピコ マスカット（江崎グリコ）

・外で食べると手が冷えるので涼しくなるので、持つと気持ちいい
・食べやすい
・パピコの分けて食べられることが思い出になる

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第3位：爽 冷凍パイン（ロッテ）

・ヤバい止まんないですよこれ
・先に氷がとけて、残る果肉のコリッという食感が良い
・パインのあの食感、筋が硬い食感が感じられます
・溶けることによってフルーツ感が増します

パインの芯が残らないように唯一無二の食感を目指した商品

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第2位：ガリガリ君 梨（赤城乳業）

・普通に溶かした果汁を固めるんじゃなくて、一回削ったやつをグッと集めているから、ガリガリするんです。
・食感もいいし

梨の味を再現するために、ソーダ味に比べて細かい氷の粒で梨のシャキシャキした食感を演出
もちろん当たりがでたらもう一本！

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第1位：サクレ レモン（フタバ食品）

・氷にレモンのシロップじゃなくて、氷自体をレモン味にしている。じゃないとこういう味にならないです
・他のアイスと比べたからこそわかる美味しさがある
・外で食べると、レモン・お水・砂糖だけここまで美味しく感じるのは凄いこと
・おうちでも美味しいけど、外だと倍増する美味しさ
・暑い日はこれ！


氷にすみずみまで染み込ませたシロップは酸味と甘みのバランスが絶妙に調整されており、時代ごとに消費者の嗜好に合わせて味のマイナーチェンジが続けられている。

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shirokuma777
　IT系会社員／副業ブロガー。子育てをしながら、実生活で本当に役立ったガジェットや暮らしの便利グッズをレビューしています。 日常の「これ助かる！」をリアルに伝える、体験ベースのブログです。 Follow @shirokuma7772https://platform.twitter.com/widgets.js
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